Oklahoma Joe's Drum Bronco PRO - вертикальная гриль-коптильня для длительного приготовления мяса, птицы, рыбы и овощей. Смокеры Oklahoma известны стабильной работой на угле, а большая рабочая камера позволяет готовить сразу несколько продуктов. Массивная конструкция из стали толщиной 4 мм хорошо удерживает жар, поэтому использование модели удобно и дома, и на выездных мероприятиях.
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Толщина стального корпуса | 4 мм |
| Диаметр рабочей решетки | 54 см |
| Вес модели | ≈ 81 кг |
| Размеры в собранном виде | 102 × 80 × 122 см |
Внизу находятся зольник, корзина для топлива и жароотсекатель. Нижняя подача воздуха идет через боковой воздуховод к центру топки: решение создано для точного контроля температуры и равномерного горения.
В камере продукты размещают на решетке или подвешивают на крюках. Три кронштейна позволяют менять их положение и рационально использовать площадь внутри.
Эмалированная решетка диаметром около 54 см ставится на разных уровнях. Изменив положение жароотсекателя, коптильню можно использовать в качестве традиционного угольного гриля.
Так удобно создавать разные температурные зоны для стейков, ребер и птицы. Чугунные детали не являются основой системы: толстостенная сталь лучше удерживает тепло, а доступ к внутренним элементам упрощает очистку.
Крышка снабжена уплотнителем и крупным термометром. Провод щупа можно вывести через уплотнение.
Боковые крепления подходят для монтажа съемной полки и ручки. Увеличенные прорезиненные колеса помогают передвигать аппарат по твердой поверхности. При массе около 81 кг модель требует ровного основания, но для более легкого хранения навесные детали легко снять.
Оранжевый дизайн и съемная площадка под логотип идеально подходят BBQ-командам.
В отличие от reverse-flow моделей и решений, где используются открытые очаги, Bronco PRO работает по принципу вертикальной циркуляции жара. Это дает возможность получить вместительную рабочую зону при сравнительно компактном корпусе.
Перед заказом стоит уточнить условия поставки, актуальную цену, сертификаты и доступные запчасти. Интернет магазин грилей Just Grill поможет подробнее разобраться в комплектации, подобрать аксессуары, рабочие столы для летней кухни и сервис.
Для удобства клиента можно проверить подарочные карты, способы оплаты и варианты доставки по России, в том числе бесплатно при действующих предложениях. Если остался вопрос, его можно отправить специалисту и добавить нужные позиции к заказу.
Модель рассчитана на практичную эксплуатацию из года в год. Информация из статьи поможет сравнить лучшие решения по особенностям установки и параметрам покупки.
Другие грили, коптильни и принадлежности для приготовления на открытом огне в каталоге Just Grill.
Ответы на популярные вопросы о возможностях гриля-коптильни, способах приготовления и особенностях Oklahoma Joe’s Bronco Pro.
Bronco PRO рассчитан на более производительное приготовление: у него увеличенная рабочая поверхность и большая вместимость топлива. Поэтому модель удобна для крупных отрубов мяса, продолжительного копчения и приготовления больших порций.
Да. Конструкция Bronco PRO позволяет использовать его не только для длительного копчения, но и для приготовления на углях. Это делает модель универсальной для барбекю, мяса, птицы и других продуктов.
Гриль-коптильня подходит для приготовления ребер, брискета, свинины, птицы и других блюд барбекю. Продукты можно готовить на решетке, а конструкция drum-smoker также рассчитана на длительное копчение крупных кусков мяса.
Интенсивность горения регулируется воздушным потоком. Изменяя подачу воздуха, можно управлять жаром внутри коптильни и поддерживать нужный режим приготовления. Для контроля температуры предусмотрен встроенный термометр.
Основное топливо — древесный уголь. Для получения выраженного аромата копчения при приготовлении также используют древесину, подходящую для барбекю. Bronco PRO рассчитан на длительные сеансы приготовления без необходимости постоянно добавлять топливо.
Да. Увеличенная по сравнению с базовым Bronco рабочая зона рассчитана в том числе на ребра, брискет, свиную лопатку и другие крупные продукты, которые требуют продолжительного приготовления или копчения.
Постоянно находиться рядом с коптильней не требуется, если температура уже стабилизирована. При длительном приготовлении полезно периодически контролировать температуру внутри камеры и самого продукта с помощью термометра или термощупа.
После полного остывания гриля удаляют золу и остатки топлива, а решетку очищают от нагара и остатков продуктов. В конструкции Bronco PRO предусмотрен съемный зольник, который упрощает регулярный уход после приготовления.
Для приготовления пригодятся стартер для угля, щипцы и другие инструменты для гриля, термометр или термощуп, термостойкие перчатки и принадлежности для очистки решетки. Посмотреть дополнительные аксессуары для гриля можно в каталоге JustGrill.
Остались вопросы о характеристиках грилей или условиях покупки? Оставьте заявку на звонок, и специалисты Just Grill помогут подобрать подходящую модель.
